唐代杰出的文学家韩愈，元和十四年（819）因上《论佛骨表》反对唐宪宗佞佛，由刑部侍郎被贬为潮州刺史，旋改知袁州（今江西宜春），寓潮时间不足八月。但在这短短的时间里，他驱鳄除害，关心农桑，赎放奴婢，延师兴学，造福于民，成为潮州发展史上一位承先启后的转捩性人物，影响深远。凡此，皆被历代官吏奉为施行“德政”的楷模，并为民众所缅怀传颂，以至于“江山易姓为韩”。

  本书主要评述韩愈在潮期间的作为，介绍潮人缅怀韩愈的文物胜迹、历代评韩愈治潮的有关文献等。全书由韩愈简介、韩愈与潮州文化、韩愈在潮州的遗迹、潮州纪念韩愈的文物胜迹、韩愈贬潮诗文汇编和历代咏韩诗文、史料选辑六部分组成。内容丰富，资料详实，完整反映了韩愈治潮的贡献及影响。

  本书初版于1993年，2015年曾修订再版。2020年，此书列入中共潮州市委宣传部启动编撰的“潮州文化丛书”中，作者对原书又作了若干修订，增补字数近二万言。主要包括：“潮州纪念韩愈的文物胜迹”章，增加“思韩堂”“盍簪亭、八贤堂、南珠亭、九贤堂”“仰韩阁”三部分；“韩愈贬潮诗文汇编”章，附录《旧唐书》《新唐书》的《韩愈传》；“历代咏韩诗文、史料选辑”章，增录宋郑侠《祭韩文公》、明侯方域《昌黎〈潮州谢表〉跋》等文献资料。